Lommas stolthet, sillamackan, blev dagens lunch. Innan vi börjar prata mat bör ett par saker nämnas. Fiskboden är belägen i Lomma småbåtshamn, det var vindstilla och ca 18 grader i skuggan men vi hade solen rätt i ansiktena och gassade. Med andra ord ganska goda förutsättningar för en trevlig lunch. Saken gjordes inte sämre av Carlsberg 3,5 som måltidsdryck. Över till mackan. Grov brödskiva, fräscht salladsblad, tomater, grovhackad lök, en skiva citron, två rejäla dubbla sillfiléer, räkröra med epitetet lyx som topping. Allt serverat med lagom nonchalans, nästan slafsigt...
...men himmelsk gott.

Betyg: 11 av 12 sillstimm

Pris: 45 kastanjetter (plus 12 spänn för den som vill ha lite bubbel till)

Fiskeboden i Lomma
Kajgatan bod 1 A
Tel: 040-41 10 10