Vi glömde ta bilden innan vi började äta idag. Så den fick bli på en halväten sallad.

Hälsoveckan dag 5

Betyg: 10 av 12 fräschörer

Denna nya snabbmatsrestaurang börjar bli något av vår nya favorit i Malmö. Åtminstone inom sin genre. Maten är riktigt fräsch och du hittar nog ingen bättre ta-med-sallad i stan. För på vilken Seven-eleven hittar du en sallad med handpillade räkor för 59 spänn.

Det går även att äta på plats, vilket vi gjorde. Vit minimalism är ledordet i lokalen. Det ser ut lite som The Visions hämtmatskusin eller som vilken modern tandläkarmottagning som helst. Målet med inredningen är nog att det ska se rent och fräscht ut och det lyckas de med.

Det är absolut japanska smaker (soja, picklad rödlök och sesam) i denna varianten och det finns flera olika smakkombinationer. Det som däremot inte finns är alltför feta dressingar eller pastasallader. Bara en sån grej får ju anses som nytänk i salladssvängen. På Salads and Smoothies är en sallad nyttig.

Fruktjuicen till kostade 25 kronor och innehöll färskpressad äppeljuice, jordgubbar, hallon, blåbär och björnbär.

Pris: 59 kronor (för salladen) eller Rikskuponger

Salads and Smoothies
Kalendegatan 26
211 36 Malmö