Betyg: 10 av 12 riktiga puddingar

Kravmärkta ingredienser blir lite dyrare mat. Det är helt okej. Det verkar fler än vi tycka för Salt & Brygga är ett välbesökt ställe. När man vet att maten har vuxit upp på ett trevligare sätt så smakar det också bättre.

Salt & Brygga har ett fint litet salladsbord. Flera olika sorters syrliga grönsaksblandningar, lite röror och nybakade rosenbröd. Dessutom fick man för dagen en soppa till. Pumpa med curry stod det på menyn. Hade de även tillsatt salt så hade vi blivit mer än nöjda, nu blev det mer brygga så att säga.

Laxpuddingen var riktigt god, men även den behövde lite sälta. Detta trots att de hade ansjovis i. Men de hade plussat på med flera trevliga texturer istället, såsom pumpafrön och lättkokta morötter. Kort och gott kan vi säga: Vi gillart!

Vi går gärna hit igen när solen skiner och med ett välfyllt Rikskupong-häfte.

Pris: 99 kronor

Salt & brygga
Sundspromenaden 7,
Västra hamnen
040-611 59 40