Betyg: 9 av 12 mykologer

Malmö/Burlöv Golfklubb har fått en ny krögare. Restaurangen hette tidigare Pegga upp och vi var förstås lite intresserade på vad som har förändrats.

Förutom namnet är det egentligen bara en sak som är ny, visst man tar vattnet och lingondrickan på ett annat ställe, men nu får du en soppa innan maten. Det var absolut trevlig. Annars är fokuseringen på husmanskost och inredningen densamma som tidigare.

Just dagens rätt innebär en hel del intressanta smakkombinationer som inte håller riktigt hela vägen. Den karamelliserade löken blir lite väl söt och svampsåsen, raggmunken och äpplena passar kanske inte hundra ihop. Men det är en rejäl och ganska mäktig husmansrätt.

Vi har nämnt det tidigare i recensioner, att vi gärna vill veta vad det är för svamp de använder.
Kommer skogssvampen från skogen? Är det skogschampinjoner de menar. I vilket fall som helst så är det ju skillnad på kantarell och svart trumpetsvamp, precis som det är skillnad på kött och kött. Hjälp oss att ifrågasätta skogssvampbegreppet!

Pris: 83 kronor, de tar Rikskuponger

Malmö golfrestaurang
Segesvängen

Betyg: 9 av 12 crossoverkitchen

Kebabpizzan är tydligen Sveriges mest populära pizza. Det kanske är lite oförtjänt men den är inte fel. Dock måste det vara ett svenskt fenomen. Var annars hittar man kebabpizzan, vi har hört talas om att den importeras till Norge men där har ändå ingen råd att köpa pizza så det räknas inte. Om någon har sett den någon annanstans än i sverige så får ni hojta till!

Pizzerian San Remo är bra, inte bäst men hög standard klass. Ingår gör 33cl burkläsk och ett "ha det bra" vid sortin.

Pris: 60 kr, tar rikskuponger.

Lundavägen 79
212 24 Malmö, Sweden
040-18 60 44

Betyg: 7 av 12 rotationer

Torso Twisted byter lunchkoncept som andra byter hålfotsinlägg. Den ena stunden är det bordsbeställning och nästa gång buffé. Nu har de fastnat för det förstnämnda igen.

De har en dagens att välja på, eller välja och välja ska man ha dagens så får man ta vad som bjuds helt enkelt. Men det finns också en veckans soppa och en veckans pasta så nåt slags val är det ju ändå.

Rätten består förutom biffen, potatisen och smöret även av saltgurka som geggats ihop med dijonsenap. Nu kanske geggats låter otrevligt men tycker man om dijonsenap så var dessa gurkor ett kul inslag. Är man inte frankofil när det gäller det gula guldet så var gurkorna lite väl starka i smaken.

Även om vi förespråkar att kryddsmör rulez så blev den här rätten lite väl spretig. Kryddan i smöret och senapen tog över alldeles för mycket. Och att sedan salladsbuffén var mycket sämre än den brukar vara var en klar besvikelse. Gott bröd har de dock.

Pris: 89 kronor och de tar Rikskuponger

Betyg: 10 av 12 vägarbeten

Dags för ett återbesök på A Mesa och dessvärre är vi få i lokalen. Maten är otroligt prisvärd och man undrar lite vart allt folk är. Det är läget som är A Mesa:s akilleshäl. Det ligger helt fel. Maten andas så mycket sommar men läget andas mest avgaser. Skulle denna restaurang ligga egentligen var som helst utom just i början av Nobelvägen så hade det varit mycket folk varje lunch. De förtjänar det i alla fall.

Vi hoppas att de fyller lokalerna kvällstid och hoppas nästan att de flyttar till ett läge med en uteservering. Brasilianskt vill man äta utomhus, speciellt när det smakar så här bra!

Pris: 65 kr, tar dessvärre inte rikskuponger

A Mesa Brasil
Nobelvägen 82

Betyg : 7 av 12 nyblivna 34-åringar

Rasoir inleder med en fantastisk liten sallad och en fantastisk baguette med färskost innan lunchen serveras.

När det varma kommer in förväntar man sig därför att bli överrumplad av smaker och finess. Tyvärr möts man av en ganska tradig rätt där majonnäsen som spelar förstafiolen smakar som om den kommer från Findus, med lite färsk dill i förstås. Ett plus är den goda fänkålen.

Det är alldeles för många andra restauranger som ligger strax under 100-lappen som är bättre. Dock är det väldigt få, snarare ingen, som har en så vacker restaurang.

Eftersom vi nära nog var ensamma i lokalen så hoppas vi att de kan få till det lite bättre eller sänka sitt pris, den här restaurangen saknar middagssorlet.

Pris: 95 kronor eller Rikskuponger

Betyg 12 av 12 lutande båtar

Efter att ha fått tipset att Prinsen sänkt priset med en 10:a åkte vi dit snarast. Vi har alltid tyckt att det har varit på gränsen för dyrt tidigare. Inte nog med att det är billigare nu, det är min själ bättre också. Det var en perfekt lunch. Gott bröd och sallad först. Sen kom det. Kalvstek med aprikoschutney, hasselbackspotatis, hasselnötter, rotselleri och en himmelsk sky till det. Ah, det kunde knappt varit bättre! Otroligt gott med hasselnötterna till steken. Den vegetariska polentan var utmärkt även den. Äntligen en 12:a till för Prinsen, vi visste att den fanns där någonstans!

Den här utvecklingen gillar vi och nu är det bara att hoppas att fler hoppar på trenden; billigare pris - bättre mat.

Pris: 85 kr, rikskuponger

Betyg: 11 av 12 adjöntillvärnhemasweknowit

Tredje gången gillt för Italia vid Värnhemstorget och vi möttes av en fullträff.
Den grillade laxen såg mycket bra ut, men den smakade bättre. Potatisen och paprikahollandaisen var suveräna och den grillade fänkålen satte en andra prick över i:et.

Detta är Värnhems bästa ställe. Inte för det finns mycket konkurrens och vi har ju visserligen inte provat Fregatten än men det mesta talar för att det.
Det är kanske tack vare Entré som detta ställe finns och därmed skapades ett mycket bra alternativ till Entrés tråkiga foodcourt.

Grattis Värnhem, nu släpper det!

Pris: 80 kr, rikskuponger

Betyg: 6 av 12 friterade krabbor

Betyg: 11 av 12 niceviews

Krögaren Wilhelm Pieplow har satt tänderna i Dockan och öppnat sitt "by the sea"-koncept.
Utöver ett ganska lånat och tråkigt "by the sea"-namn så är det faktiskt precis ett sånt här ställe som behövs vid Dockan.

Man sitter i Mercedeshuset med en vacker utsikt över småbåtshamnen och man kan bara tänka sig hur trevligt det kommer bli med en uteservering här. Det är buffé som gäller här och de gör det bra. Salladsbuffén känns igen från huvudkontoret i Kockska huset och den är som vanligt bra. Potatisen var grymma och senapssåsen mild utan att vara smaklös. Fisken var perfekt. Fast än det var upplagd på stora bleck var den underbar. Smälte i munnen! Det är 15 kr billigare än på Årstiderna i Kockska huset men frågan är om det inte är lika bra. Det som hindrar 12:an från att visa sig är det faktum att det blir lite slabbigt med bufféer. Ingen service och man lämnar disken själv. Men maten var kanon och kaffet ingår som sig bör!

Pris: 85 kr, tar rikskuponger.

Årstiderna by the sea
Dockan
Malmö

Betyg: 5 av 12 matchvikter

Det var dags för invägning idag. Cirka 450 gram lyckades vi trycka i oss. Dock var inte maten så särskilt roligt, bäst smakade kålpuddingen. Och då hade vi hellre ätit den som en vanlig rätt med lite sallad till.

Det blir alltid lite ojämnt på Vår tids mat. Du lyckas alltid plocka på dig något som inte faller dig i smaken och eftersom du betalar kilopris även för de rätterna tappar konceptet lite.

Dessutom kan man ju inte gärna heller ta mer av det som var gott. Då blir det en ny tallrik och så får du betala en gång till.

Pris: 81 kronor eller Rikskuponger för maten på bilden

Betyg: 8 av 12 skulletagitentrecotenistället

Tema fiskvecka: dag 5 av 5

Ryktet verkar ha spridit sig gällande Nosh. Till skillnad från de andra gångerna vi har varit här var det full rulljans i köket. Mycket folk och det är förstås kul!

Det har varit en trevlig vecka med fisk och vi tänkte lite att verket skulle krönas idag. Så blev det dessvärre inte. Fisken var torr.
Det är så förbaskat synd för det övriga smakar så bra. Soppa till förrätt och två olika sorters nybakade bröd att välja på. En underbar start. Moset smakade mandel och såsen smakade hummer, om än en aningen för salt. Sen är det ju synd att de missar fisken.

På ett sånt här ställe och för det priset förväntar man sig en vällagad fisk, det brukar vi få här.
Som sagt det är verkligen inte äckligt, tvärtom men fisken tar ner betyget från en 11 - 12:a till en 8:a

Pris: 95 kr Rikskuponger emottages

Betyg: 10 av 12 fina firrar

Temavecka fisk: dag 4 av 5

Det är inte bara Gais-supportrar som gillar makrill, åtminstone inte när man får den så här fint grillad.

Den mustiga tomatsåsen känns igen från förra gången vi var på Gattopardo och polentan var minst sagt krämig. Det här är enkel och smakrik mat.

Fixar de till ett lite mer rustikt italiensk bröd och lite bättre sallad så har vi inte mycket att klaga på. Temaveckans bästa fiskrätt så här långt.

Vi hoppas även på att de kommer att ha en uteservering när vädret inbjuder till sådana utflykter.

Pris: 80 kronor eller Rikskuponger
Ringgatan 1b

Temavecka fisk: dag 3 av 5

Betyg: 4 av 12 fjällor

Temavecka fisk: dag 1 av 5

Betyg 7 av 12: konsertbesökare

Det var en välpanerad fisk som idag tillreddes på Le Concert. Dock var det knappast den typ av abborre man först tänker på när det står stekt abborre på menyn. Allt tyder på att det var en nilabborre. Visst kände vi oss lite lurade, men fisken var god. Det var snarare det andra som inte riktigt stämde.

Salladsbuffén på det här stället håller sig absolut i bottensegmentet. Lite burkgrönt och rårivna morötter bjöds det på. Det är ingen exakt vetenskap, men efter att vi har avverkat många salladsbord så kan vi säga att om restaurangen har antingen inlagda fefferoni eller burkmajs så kommer salladen vara sisådär. Le Concert hade både ock, och så talar vi inte mer om den saken.

Såsen smakade senap och någonting till (troligtvis tomatpuré). Men vad det än var som var i såsen så förvrängde senapssmaken till oigenkännerlighet.

Det som räddare Le Concert var den fint panerade fisken och den trevliga serveringspersonalen.

Pris: 75 kronor, de tar Rikskuponger.

Le concert
Föreningsgatan 37

Betyg: 8 av 12 frusna svanar

Till Kallis vallfärdar folk, mest kanske för att ta ett svalkande dopp men restaurangen är ganska flitigt besökt också. Läget är ju egentligen obeskrivligt, mitt i Öresund bland svanarna. Man kan alltså inte klaga på omgivningen. Självklart spelas Norah Jones på den där behagliga ljudnivån som varken hörs eller störs. Man känner sig lite som om När och Fjärran var med och gjorde ett resereportage om Malmö med svärmorsdrömmen Hans Fahlén eller nått...

Över till maten då, dessvärre får omgivningen lägga en stor grund till betyget, man mår förträffligt här, speciellt vid soligt väder. Lasagnen är helt ok, smakar lasagne men inga krussiduller och det kan faktiskt behövas för att piffa upp en lasagne. Salladen är fräsch och det är nästan mat för 2. Stort plus för kaffe efter maten och ett helt klart hyfsat pris.

Pris: 70 kr, tar rikskuponger

Betyg: 9 av 12 italienska radiokanaler

Den lite drygt 2 månader unga italienska restaurangen vid Värnhem hade gått oss nästan förbi och vi blev riktigt sugna när en kollega tipsade om den.

Dagens fläskfilé var enkel och utan överraskningar. Stabil som en italiensk backlinje skulle man kunna säga. Vi hade nog önskat oss något som stack ut, en wow-faktor liksom. En Zlatan.

Men tomatsåsen var god och det lovar ju gott. Den brukar ju ha en framträdande roll i det italienska köket.

Nu testade vi ju en rätt som inte är det där typsikt svensk-italienska, de har pizza och pasta också och vi kommer gärna tillbaka och testar dessa.

Isvatten, salladsbuffé, bröd och kaffe på maten ingår.

Pris: 80 kronor eller Rikskuponger

Ringgatan 1b

Spätta Öresund verkar härstamma från vad som serverades på rutten mellan Limhamn - Dragör fram till den lades ner 1999. Denna fantastiska rätt består av spätta, kokt potatis, bearnaisesås, räkor och sparris.

Vi var som alltid nöjda med Bullen men vi har 2 saker vi gillade mindre...
Sparrisen var överkokt (kan vara en generationsfråga..)
För mycket frityrsmet på spättan vilket gjorde att man inte smakade så mycket av fisken.

För övrigt har Bullen höjt priset med 5 kr för deras lunch men jag tror inte det hindrar många från att fortsätta att äta där, det är ju så himla gott.

Pris: 82kr
Rikskuponger: javisst

Bullen - Två Krögare
Storgatan 35