Temavecka: sallad dag 5

Betyg: 4 av 12 bladiga luncher

Det går nog knappt att ha en temavecka med sallader och inte äta en plastsallad, dessutom ska man nog se till att få i sig lite currydressing också för att göra veckan komplett.

Det här är ingen höjdare dock. Visserligen är rostbiffen god, men det är bara toppen av isbergssalladen. Under biffen är det vanlig sallad, majs, lök, morötter och nån tomat. Men visst, det mättar, men inte så mycket mer. Den största skillnaden mellan Malmö Caterings sallad och exempelvis Statoils är att den är nygjord. Det är ju klart något positivt.

Efter fem dagar med sallad ser vi fram emot lite mer vanlig, varm och stabbig mat nästa vecka.

Pris: 65 kr eller Rikskuponger

Malmö Catering
Lantmannagatan 11
214 44 MALMÖ

Tema sallads dag 4

Betyg: 10 av 12 extraordinära smaker

När övergår en sallad till en varmrätt? Den frågan väcktes idag på Scout där det serverades en varm "sallad" med väldigt lite salladsblad.

Det var matvete, spenat, morötter, persilja och serrano som tillsammans smakade sjujäkla bra. Rätten var mer åt det ljumna hållet och kändes mer mättande än vad en sallad annars brukar göra.

Sjujäkla bra smak kanske inte förklarar så mycket hur den smakade, men den hade samtidigt smaker som är väldigt svåra att sätta ord på. Det var kombinationer mellan surt, salt och umami (visst är vi pretto!) som vi inte riktigt stött på tidigare.

Priset är egentligen på tok för mycket, men när man blir såhär överraskad av smakfesten så kan vi inte annat än att ge det ett riktigt högt betyg.

Pris: 105 kronor eller rikskuponger


Högst upp i Hansacompagniet

Tema sallad dag 3

Betyg: 10 av 12 ödetomter

Vi har faktiskt längtat efter att få tillfälle att återigen besöka Mangal för deras kebabsallad. Den är kanonbra faktiskt, det finns en anledning till att Mangal fortsätter som herre på täppan i varuhuset Entrés foodcourt. Då alla andra packar ihop och stänger ner verkar Mangal gå riktigt bra. Det är kanske den bästa kebabsalladen i Malmö, kanske den enda också? Man får sallad, kebab, goda såser, parmesan, avocado och lite krutonger till det, för att inte nämna en nybakad brödbit. Det är toppen helt enkelt, det enda negativa är att man sitter lite i en spökstad. De tomma lokalerna nynnar den gamla Peps Persson dängan, falsk matematik. "Ett o ett e två, två o två e fyra - Lönerna dom e låga men varorna e dyra"

Pris: 69 kr, tar riks

9 av 12 indiebagare

Dag 2 av salladsveckan!

Tillbaks på salads and smoothies och här trivs vi rätt bra. Just lokalen är väll kanske inte jättespännande att sitta och äta i men maten vi får här är väldigt bra. Bra råvaror och goda smaker, för bara 59kr!

Så är du ute efter en lunchsallad så bry dig inte om den tradiga på coop utan gå till sallads and smothies där det är kvalitet som gäller. Om vi ska klaga på något så hade vi velat ha lite mer av det goda, dvs räkor, avocado och dillmajonäs... och kanske en bit bröd till också.

Pris: 59 kronor/rikskuponger


Sallads and Smothies
Kalendegatan 26

Betyg: 9 av 12 gröna veckor

Temavecka, sallad, dag ett!

Sallad hela veckan lång. Vi fortsätter med tema och tacksamma för tips. Green Kitchen är en fyra månader gammal salladsbar. Innan låg här en secondhandaffär där en av oss lyckades köpa skor med rikskuponger. Skillnaden är stor, från det helt belamrade affären till en designmässigt avskalad restaurang.

Kikärtsröra, en helt underbar spenatröra med paprika, hummos och grekisk sallad väljs ut till salladen. Till detta ett kycklinggrillspett som är riktigt saftigt. Fräscht och gott och rikligt med mat. Priset inklusive läsk är rimliga 65 kronor.

För första gången länks det till facebooksidan för vi hittade inte någon hemsida. Kanske väl så bra att bara ha det.

Betyg:  9 av 12 kronor eller rikskuponger.

Green Kitchen
Baltzarsgatan 19

Betyg: 8 av 12 perfektionister

Caféveckans femte och sista dag! (yehoooo!)

Café Erik är ett märkligt ställe. Inredningen är djungel-inspirerat, det ligger nere i en källare, och mannen som jobbar där jobbar väldigt sakta och noga. Han skär upp paprikan sakta och säkert för att sedan lägga den på en macka, sen börjar han på en ny macka som ska ha samma ingredienser. Lite märkligt arbetssätt men vi gillar att det känns som att han bryr sig om mackorna.

Vad det gäller själva smaken så är den mycket bra, all noggrannhet hos den trevliga "herr erik" och de fina råvarorna betalar av sig. Det här är den godaste mackan denna vecka, hade det inte varit för att det tog ett tag att få den så hade det varit mycket högre betyg.

Pris: 60 kr/rikskuponger för macka plus läsk

Café Erik
Erik Dahlbergsgatan 9

Yes, caféveckans dag nummer fyra!
Bagericaféet har bytt lokaler och huserar numera på Gustav Adolfs torg, mitt i smeten. Kalla oss gärna konservativa bakåtsträvare men vi föredrog nog trots allt den trevliga inredningen på det gamla stället i saluhallen. Det var mer genuint på något sätt. Menyn känns igen sedan tidigare och det är mycket fokus på olika typer av mackor. Idag blev det denna "ultimate" bagel med salladskyckling, tzatziki som inte märktes och en ganska hård bit lufttorkad skinka. Det som vi har som positivt är att det smakade bättre än vad det såg ut, och tur är väl det för det ser väl för tråkigt ut!

Dock var det någon i sällskapet som tog en ciabatta, den var betydligt mycket bättre!

Pris: 60 kr, tar rikskuponger.

Bagericaféet
Gustav Adolfs torg
Malmö
Sweden

Betyg: 6 av 12 lunchköar

Yes, caféveckans dag nummer tre!


En kafévecka räcker inte! Vi får nog köra ett halvår. Det finns många kaféer att besöka och många man inte riktigt vill besöka...
Dagens val som fick besök av oss har haft oss som besökare och sökare förr. Här lockas det med stora bistrotallrikar (sådana överdrivet stora och djupa som utstrålar välgång och lycka), icke strimlad isbergssallad, utan stor bladsallad och svullen matvete att doppa i "spännande" dressingar.
Allt som kommer ut från köket till längtande stammisar ser bra och gott ut. Det råder heller ingen tvekan om att maten är uppskattat av gästerna. Det mmmhas, nickas och tummas upp.

Men under vår tid i lokalen så kommer det bara ut en macka från köket och det är den ni ser på bilden. Vad är ert första intryck? Vårt var i all fall "oj, vilken kontrast till salladstallrikarna!" Den varma mackan ligger ensam och rädd på en liten kall tallrik. Redan här känns det en gnutta fel. Mackan kunde ha serverats på en större tallrik med lite sallad vid sidan. Kanske ett par droppar vinägrett när man ändå är igång.
Mackan är god i smaken, men kan inte leva upp till priset. Brödet är i oljigaste laget och med innehållet så blir allt lite väl kladdigt.  I detta läge kan man inte låta bli att jämföra med gårdagens macka på St. Knut. Den var en helt annan macka, men dock en som kommer att locka oss oftare än denna. 55:- kronor är lite i saftigaste laget.

Pris: 55 kr, tar rikskuponger

Betyg: 6 av 12 bra val

Temavecka, cafémat! Dag 1

Alla har vi varit på ett Espresso House, de finns ju lite överallt. Men vi har inte lunchat här innan och därmed inte kunnat recensera dem. Vi kan väl kort konstatera att det inte är så spännande.

Surdegsbrödet har inte riktigt den där skjutsen som det ser ut att ha.  Kyckling, pesto och mozzarella funkar fint tillsammans förstås. Frågan är om det finns ett kafé som inte har något ätbart med pesto på. Det verkar som att 90-talstrenden aldrig har avtagit bland lattepubliken. 

Undra om surdegsbrödet kommer hänga kvar lika länge?

Chokladmuffinsen var vällfylld med choklad. Den hade nästan kunnat vara lite mindre.

Det här är en helt ok lunch. Inte mer.

Pris: 55 kronor eller rikskuponger (plus 29 kronor för kakan)


Expresso House
Davids Hall

Betyg: 3 av 12 "mysiga" "italienska" krogar

Vi har varit på Trattoria Pizzeria Picciotto tidigare och blivit ganska nöjda med deras pizzor. De är fortfarande helt ok. Idag provade vi deras dagens och det blev en klar besvikelse. Att den är chillimarinerad märktes överhuvudtaget inte. Tomatsåsen var helt ok men moset var väldigt vattnigt och smakade...ingenting.

Vad som däremot smakade väldigt mycket var kaffet efter maten, dock mest askfat och bränt kaffe.
Nja, det blir nog en pizza nästa gång vi kommer hit...

Pris: 79 kr, tar rikskuponger.


Trattoria Pizzeria Picciotto
Norra vallgatan 78
Malmö

Betyg: 10 av 12 Be Nice or Leave

Det är inte lätt att hitta Röda Oliven, utanför finns en skylt men inget står på dörren. När man kommer in så är det enda som visar vägen matlukten i den vanliga kontorsbyggnaden. Resterna av knegarstället märks på spåren till brickorna och annat som skapar förvirring vid beställningen.

Salladsbordet var standard knegarställe åt det tråkiga hållet. Järparna och potatisen är riktigt goda i smaken och perfekt gjorda. Gräddsåsen var toppen och lingonen trista burkvarianten. Upp och ner som ger mersmak ändå. Lite att korrigera sen kan det bli toppen. Men nu räcker det till en tia.

Pris: 75 kronor eller rikskuponger

Restaurang Röda Oliven
Strömgatan 4

Betyg: 10 av 12 kvinnliga singer/songwriters som sjunger med extremt ljus och tyst röst

Välfärden har tänkt på det mesta. Maten är spännande och god, råvarorna är tip top, gott salladsbord, trevlig personal och gratis kaffé. Men en sak kämpar dom med och det är den långa kö som bildas runt 11:30 snåret.

Så ska man till välfärden så ska man vara beredd på att stå i kö eller att vara tidig om man vill undvika den. Priset har gått upp en tia ungefär men det betalar vi gärna för så här god mat.

Pris: 85kr eller rikskuponger

Välfärden
Anckargripsgatan 3

Betyg: 10 av 12 måndagar

På Srinin är de måna om sina gäster. Man bemöts trevligt och servicen är mycket bra. Idag fick vi t.ex. en spontanefterrätt med lite frukt, sådana detaljer som gör att de skiljer sig lite från andra thaiställen.

Idag var det ingen fullpottare som det har varit tidigare men det är fortfarande väldigt högklass på maten. Nötköttet var mört och doppat i sesamfrön innan fritering. Grytan hade återigen lite andra detaljer och smaker som gör det bättre än den "vanliga" kokosmjölkgrytan. Känslan för råvaror och detaljer kommer igen, sen är det bra smaksatt. Varken för starkt eller mesigt. Prova gärna själva, ni blir inte ruinerade. 69 kr kostar kalaset inkulsive kaffe.

Pris: 69 kr, tar rikskuponger

Srinin
Nilsforsbergsplats
Malmö
Sweden

Betyg: 3 av 12 klassiker

Oh… Dagnys kom inte hit och spill, vi vill inte ha fem droppar till. Dagens lunch var en klar besvikelse, precis som vid förra tillfället vi besökte den här restaurangen. Wallenbergaren som var rejäl till storleken smakade fläskfärs och ärtorna var torra, hårda och aningen brända efter att blivit lite väl tufft behandlade i smör. Moset gav mättnad men behövde kryddas rejält för att slinka ner.

Det som är så svårt att förstå är att de som ligger bakom Dagnys och ligger bakom Johan P. Det senare stället genomsyras av färska råvaror av hög kvalitet.

Det ingick även en efterrätt till lunchen. Det var inte tyvärr inte fantastisk den heller, aningen för sur, men att erbjuda något efter varmrätten är ett plus.

Pris: 79 kronor eller Rikskuponger

Betyg: 10 av 12 husmanskostdueller

Bullen brukar vara herre på täppan med sin halva grillade kyckling. Idag utmanar Torso Twisted med sin ungsbakade kycklingklubba. Försöket är gott men når inte riktigt fram. Kycklingen håller inte samma klass som Bullen men såsen är bättre. Duchessepotatis kan vara åt det torra hållet och räddas av såsen. Sen la vi in lite vegetarisk lasagne också som är dagens alternativ. Salladen är god, brödet skulle varit detsamma om inte det var från igår.

Torso Twisted brukar ändra lunchkoncept hela tiden. Konstigt nog så har brickbufféidén det hållit i sig flera månader. Priset har gått upp med nio kronor.

Pris: 88 kronor eller rikskuponger

Torso Twisted
Västra Varvsgatan 44

Betyg: 8 av 12 brödfödor

Att äta indiskt kan ibland vara lite väl rejält för en kontorsråtta som endast rör sig till och från transporten på lunchen. Det är lite väl mycket mat även på Bollywood, framförallt när man som vi väljer att ta ett nanbröd till. Men det är inte så smörigt som det annars kan vara på många indiska ställen. Smörigheten uppskattas också, framförallt i linsgrytorna, men med allt ris man får kan det ibland kännas lite för mycket "to much". Kanske skulle man skippa lite ris istället?

Nåväl. Det är bra på Bollywood. Framförallt är det tandoorikyllingen de gör på ett annat sätt. Den smakar rejält friskt av yoghurten och alla sina julkryddor. Den brukar annars många gånger vara torr och ganska smaklös.

Vi brukar vara lite tudelade när det gäller att äta på fängelsetallrikar, men idag fungerade det särdeles dåligt. Kycklingen fick inte tillräcklig plats i sin cell och smög över till salladsbladen. Det ska ju visserligen blandas i magen, men det blir lite väl svårt att äta på det här viset. En vanlig tallrik och en rätt i en skål bredvid så blir salladen nöjd och glad.

Pris: 70 kronor plus 10 kr för naan, Rikskuponger funkar också förstås.

Baltzarsgatan 18

Betyg: 6 av 12 grisfester

Dagens på Slakthuset var lite sämre än vad det brukar vara. Steken med sina tillbehör hade gärna kunnat smaka lite mer, lite mer krut i skyn och rödkålen. Sedan kan man undra vad som skiljer en skånsk fläskstek mot en dansk. På lacken?

Vi smakade även lite av omeletten, det gäller att passa på när det är buffé. Den var absolut bättre och skulle så här efteråt fått en större plats på tallriken.

Salladen var som vanligt riktigt bra.

Pris: 79 kronor eller Rikskuponger